उकडीचे मोदक

मोदकाचे पिठाला चांगली वाफ काढायची पाच मिनिटे झाकून ठेवायचे नंतर मळून घ्यायचे नारळ खोवून त्या खोबऱ्यामध्ये जायफळ तूप पावडर घालून थोडे वापरून घ्यायचे व गार करायला ठेवायचे मळलेल्या कणिकाचे छोटे छोटे गोळे करून लाती वळायचीत्यात चुन भरून कळ्या पाडून मोदक बंद करायचा व मोदक पा त्रात वाफवायचे व नंतर गार करायचे

Kind

Recipe

Place

Ratnagiri

Art

Cooking (Citra-śāka-pūpa-bhakṣya-vikāra-kriyā) · Kala 42

Contributed by

Recorded, name withheld by the contributor

Submitted

17 September 2026

Accepted

17 September 2026